淮南市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境衛(wèi)生整治行動(dòng)取得成效

為進(jìn)一步夯實(shí)淮南市食品安全基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)并長(zhǎng)期保持食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)“四凈一規(guī)范”。淮南市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展為期半年的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境衛(wèi)生整治行動(dòng)，覆蓋生產(chǎn)、餐飲、流通全鏈條，主要針對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)備、原料、人員及廢棄物處理等環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題。

一是強(qiáng)化日常監(jiān)督檢查。強(qiáng)化《環(huán)境衛(wèi)生整治清單》的使用，實(shí)現(xiàn) “照單檢查、按單整改”，建立整改臺(tái)賬，定期回頭看，實(shí)現(xiàn)整治工作規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、長(zhǎng)期化。二是指導(dǎo)企業(yè)自查自糾。督促企業(yè)對(duì)照整治清單在規(guī)定時(shí)限內(nèi)逐項(xiàng)完成自查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題制定整改計(jì)劃并落實(shí)整改。鼓勵(lì)企業(yè)留存自查和整改記錄。三是閉環(huán)整改問(wèn)題隱患。各條線現(xiàn)已整改1235個(gè)問(wèn)題隱患，查處案件12起，已開(kāi)展“邊查、邊檢”活動(dòng)43次，“你拍我查”活動(dòng)也在持續(xù)進(jìn)行中。

下一步，我局將持續(xù)推動(dòng)整治行動(dòng)走深走實(shí)，切實(shí)消除食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境衛(wèi)生隱患，有效提升監(jiān)管質(zhì)效。

來(lái)源：食品流通安全監(jiān)管科